TRANCIO DI TONNO SALTATO IN PADELLA 
Mescolare l'olio al succo di limone e versarlo in un tegame antiaderente. Unire il pesce cosparso di prezzemolo e avviare la cottura su fiamma media, girare il trancio di tonno in modo che  si cuoce su entrambi i lati. La cottura deve essere molto  veloce. Salare poco prima di spegnere il fornello.04